가게를 할때 꼭 필요한 능력

우리 가게에서는 언젠가 독립을 하겠다고 생각하는 애들이 점장이 되곤 하는데 말이야. 실무는 미숙해도 상관없지만'독립하면 이런 가게를 꾸릴 거야.' 하고 명확한 이미지를 그려낼 수 있는 힘이 없으면 점장을 시킬 수 없어. 점장이나 경영자에게 절대 빼놓을 수 없는 것이 바로 '이미지화하는 능력' 이거든

가게를 할때 꼭 필요한 능력 이미지화

 

가게의 이미지를 떠올린다고 해서 단순히 메뉴나 가게 구조, 손님의 계층 같은 것만으로는 충분치 않아. 예를 들어 , 손님하고 왁자지껄 떠들면서 흥을 돋우다가 영업 후에 같이 한잔하러 가서 노래를 부르는 자신의 모습을 떠올릴 수 있는지, 이렇게 저렇게 손님들과 부대끼며 어울리는 자신의 모습이 그려지는지...... 그 정도로 자세하게 자신의 가게를 가졌을 때의 자기 모습을 구체적으로 상상할 수 있을 정도가 아니면 안 돼.

 

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대부분 직원들이 그런 식으로 이미지화하는 힘이 약해

가령 음식점을 하고 있는데 가게를 오픈하기도 전에 비가 온다면 '비가 와서 오늘 손님이 적으면 어쩌지. 안되는데.....' 

보통 이렇게 생각을 하거든. 하지만 그럴 때 '오늘도 손님이 꽉꽉 차겠군. 비가 오니까 오늘은 어떤 특별한 서비스를 해볼까?..... 하고 생각하는 사람은 절대적으로 강하지. 왜냐고? 그런 사람은 비가 억수같이 쏟아진다면 '백 엔 숖에 가서 귀여운 타월을 사 와 손님들이 몸을 닦을 수 있게 하자.' 하는 서비스를 이미지화할 수 있기 때문이야.

 

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손님이 많이 올까. 줄어들까를 
걱정하는 사람과 
새로운 서비스를 생각하는 사람
어느 가게가 더 잘 될지는
말할 필요도 없겠지.

 

긍정적이고 이미지화 시키는 능력이 강한 사람은 손님이 비에 젖은 채 가게에 들어오는 모습, 그리고 타월을 건넨 뒤에 손님이 "정말 고마워요."라고 말하며 함께 미소 짓는 모습까지 상상할 수 있어. 그러면 그것을 실현시킨 그 경험이 자극도 되니까 손님들이 기뻐할 만한 더 많은 것들을 생각해낼 수 있게 되지.

 

구체적인 이미지화

 

존시락say

원하는 걸 생각하고 이미지화하는 것..

그것은 하지 않고 하고의 엄청난 차이라는것을 알고 있는가? 자신이  원하는 것에 감정을 담아 구체적으로 이미지화해보자!!!! 

렛츠 기릿~!!!

 

불경기가 바로 개업 찬스다

 

출처 장사의 신 神