일본요식업계대부 썸네일형 리스트형 장사의 신 神 이와사와히로시 토마토를 자를 수 있다면 밥집을 열 수 있고 병뚜껑을 딸 수 있다면 술집을 할 수 있다. 밥집, 술집을 하려고만 들면 누구나 할 수 있는 장사야 , 그도 그럴게 말이지. 은행원이나 의사는 되고 싶다고 아무나 할 수 있는 게 아니잖아? 하지만 이자카야는 어때? 대표 인기 메뉴인 '토마토 샐러드' 같은 건 토마토를 그냥 썰 수만 있어도 되고 맥주도 병뚜껑만 따서 손님한테 "여기 있습니다!"하고 내밀면 되지. 장사의 신 神 이와사와히로시 이와사와 히로시 1961년 도쿄 출생 27살 때 의류 제조 업계에서 셀러리맨 옷을 벗고 라쿤 코퍼레이션의 문을 두드림, 5년 후에 독립, 1993년 도쿄 니시 오기쿠보 1호점 테얀데이를 오픈 그리고 3년 후에는 오모테산도에 가게를 오픈 이후 니시 아주부 롯폰기 시부야 등 도쿄.. 더보기 이전 1 다음
